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七客汉堡里面的炸鸡是怎么制作出来的? 时间:2019-03-06  来源:澳门百老汇游戏官网
  别具风味的七客汉堡就顺理成章的进入了众多投资者的眼球。七客汉堡加盟投资性价比高,一店顶多店,吃喝玩乐全搞定,除了浓香的奶茶,还有各种时尚饮品。在品牌发展过程中大家经受住了层层考验,实现单店生意火爆,开店存活率高的业绩。
 
  七客汉堡在前期的实战研发中不断提炼,独创腌、裹、炸、售四步标准化流程,所有美食品种制作均实现了配方标准化、工艺流程化、操作简单化,确保轻松经营,自主掌控全局。更有独家研制的裹粉、酱料、撒料、腌料、烧烤料等物料全面快捷配送,均为私密等级,只针对合理签约商公开,并承诺配方的真实性与价值性,为其他品牌和个人所无法模仿与复制。
七客汉堡里面的炸鸡是怎么制作出来的
  七客汉堡以多种秘制香料腌制,特殊的肉质按摩放松工序,不加任何化学添加物,加上浓浓的黄芝士,造就出外皮酥脆的超级大鸡排,一口咬下去,醇香的奶酪顺滑流进口中,回味无穷。
 
  材料:鸡胸肉1块料酒2勺盐、鸡精、油、姜片、胡椒粉适量
 
  做法:1.鸡胸肉如果太厚,可以从中间片开,用刀背拍松
 
  2.放入大碗中,再加盐、味精、鸡精、胡椒粉以及2勺料酒腌5分钟
 
  3.碗中打入一个鸡蛋,加小勺淀粉拌匀;另外准备好面包糠
 
  4.将腌好的鸡胸肉先放入蛋液+淀粉液中,360°裹上蛋液和淀粉
 
  5.表面再拍一层面包糠(也可以先拍淀粉,再入蛋液,最后裹面包糠)
 
  6.锅烧干后加入适量的油,放入鸡排,用最小的火去炸,一面定型后可以翻面炸另一面。1-2分钟后炸出金黄色,关火,捞出鸡排
 
  7.油温降下来后,再一次上灶烧热,将鸡排复炸一次,金黄后捞出,沥干油后,切成块状即可食用
 
  七客汉堡将台湾鸡排的原始工艺去粗取精,保留完美优质的技艺,采用台湾独特配方腌制,鸡胸脯肉剁松,葱姜料酒和盐招呼着腌入味,沾上淀粉,到鸡蛋液里裹一裹,下油锅煎香,炸制后表皮蓬松,松香可口,咬上一口,香味回荡在唇齿之间,让人久久难忘!
 
  七客汉堡创新推出的各种餐品,更易腌制入味、更易受热均匀,满足食客方便堂食、打包外带这些需求,还适时推出吸引消费者的新产品,能解除传统炸鸡油腻的口感,令鸡排的味道更加入味可口。如今想要创业的人越来越多了,但是人们对于行业以及七客汉堡品牌的选择都是有诸多的纠结的。其实选择品牌,最关键的就是知名度以及受欢迎程度。

——欢迎访问七客汉堡加盟官网

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